Minska intaget av kött – gäller det alla?
tors 12 mars
|Zoom
Intresset för att minska köttkonsumtionen ökar. Samtidigt har äldre ett högre proteinbehov än yngre, ofta i kombination med minskad aptit. 👉 Hur påverkar detta äldres hälsa och funktionsförmåga? Det kommer vi reda ut tillsammans med Mikael Karlsson som forskat i ämnet.
Tid och plats
12 mars 2026 08:00 – 9:00
Zoom
Om evenemanget
Minska intaget av kött – gäller det alla?
I detta webbinarium tar vi avstamp i Mikael Karlssons egen forskning och för ett samtal om proteinbehov hos äldre – och hur olika kostval påverkar muskelstyrka, funktion, självständighet och därmed livskvalitet.
Vi pratar bland annat om:
Varför proteinbehovet ökar med åldern
Vegetariskt protein – när fungerar det, och när blir det en utmaning?
Hur minskad köttkonsumtion kan påverka äldre i praktiken