Ni har väl inte missat rapporterna om att kommuner sparar in på råvaror inom äldreomsorgen? Vi håller helt med om kritiken: det är fullkomligt fel att tro att man sparar pengar genom att försämra måltiderna för äldre. Undernäring och dess konsekvenser kostar samhället betydligt mer än den besparing som görs på råvaror. Men – till kärnan. Matsvinnet – där försvinner pengarna och näringen. Livsmedelsverket visade senast 2025 i en rapport att matsvinnet inom äldreomsorgen har ö

I veckan presenterade Livsmedelsverket sina uppdaterade kostråd för äldre. Det var mycket som kändes bekant för oss. Inte för att råden är gamla – utan för att vi spridit och säkrat att de fungerar i praktiken i över fem år. Vi når fram till både medarbetare i äldreomsorgen och till seniorer på mötesplatser. Effekterna är slående. Samtidigt som kostråden nu snart finns på plats, finns det också en avgörande fråga som många brottas med: Hur implementerar vi dem – hos personal

Vid varje årsskifte möts vi av samma budskap: Nytt år. Nya vanor. Nytt liv. Ät bättre. Rör på dig mer. Ta hand om din hälsa. För många är det inspirerande.För andra är det helt enkelt inte möjligt – utan hjälp av andra. Alla kan inte välja sin hälsa själva För äldre med hemtjänst, för sköra personer och för dem som bor på äldreboende är hälsa sällan ett individuellt val. De har svårt att påverka: Vad som serveras till måltiderna. Inte hur lång tid de får på sig att äta. Om n

Snart står julen för dörren igen. Ett år som gått fort – fyllt av möten, samtal och gemensamt engagemang för en bättre, mer hälsofrämjande äldreomsorg. Nu ser vi fram emot en vilsam och god jul, men innan vi tar ledigt vill vi stanna upp och säga tack. Tack till alla er vi haft förmånen att möta under året – i samtal, på certifieringar, i Almedalen, på mässor och digitalt. Vi är enormt stolta över er alla ÄTUP-inspiratörer ute i landet som skapar matglädje för seniorer varje